{"id":1025,"date":"2024-10-30T09:30:16","date_gmt":"2024-10-30T08:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/gasthofzumschluessel.ch\/apercus\/schlusselkeller\/"},"modified":"2026-01-22T17:41:30","modified_gmt":"2026-01-22T16:41:30","slug":"la-cave-du-schlussel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gasthofzumschluessel.ch\/fr\/apercu\/la-cave-du-schlussel\/","title":{"rendered":"La cave du Schl\u00fcssel"},"content":{"rendered":"

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La cave du Schl\u00fcssel<\/b><\/h2>\n

max. 28 personnes[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb content_placement=\u00a0\u00bbtop\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1730274421496{margin-top: 30px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb717″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1737735961077{margin-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb716″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]Si vous voulez voyager \u00e0 travers l\u2019histoire de la Suisse, vous devriez visiter notre \u00abcave du Schl\u00fcssel\u00bb. Depuis les ann\u00e9es 1400, cette cave vout\u00e9e accueille des voyageurs du monde entier. Son ambiance unique fera de votre \u00e9v\u00e9nement une exp\u00e9rience inoubliable. L\u2019hiver, la grande chemin\u00e9e diffuse une chaleur agr\u00e9able.
\n<\/span>Sur notre ancienne cuisini\u00e8re (Potasche), nous avons le plaisir de pr\u00e9parer pour nos h\u00f4tes le \u00abj\u00f9schten Br\u00e4ggu\u00bb (un v\u00e9ritable r\u00f6sti, pour les non-Singinois) dans une po\u00eale en fonte.
\n<\/span>Fondue moiti\u00e9-moiti\u00e9, pot au feu ou menu surprise: nous essayons de r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos envies.<\/p>\n

\u00abKellerk\u00fcche\u00bb
\n<\/strong>Deux \u00e0 trois fois par an, nous ouvrons les portes de notre cave pour vous proposer notre cuisine exclusive. Nous invitons des chefs renomm\u00e9s. Ces artistes culinaires laissent libre cours \u00e0 leur imagination et concoctent de d\u00e9licieuses compositions sous vos yeux. Nos vins s\u00e9lectionn\u00e9s, que nous servons pour accompagner ces mets, constituent un merveilleux accompagnement. Laissez-vous choyer et profitez d’une ambiance unique.
\nUniquement sur r\u00e9servation et nombre de places limit\u00e9.
\nProchaine date: voir agenda<\/p>\n

 <\/p>\n

A l\u2019\u00e9poque\u2026
\n<\/em>La cave est mentionn\u00e9e pour la premi\u00e8re fois dans l\u2019histoire de la Suisse en 1339. A l\u2019issue de la bataille de Laupen, le trait\u00e9 de paix a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9 dans l\u2019\u00e9glise d\u2019Iberisdorf. La signature a ensuite \u00e9t\u00e9 f\u00eat\u00e9e dans l\u2019auberge d\u2019Iberisdorf.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

L\u2019authentique \u00abPotasche\u00bb (ancienne cuisini\u00e8re) qui d\u00e9core la cave du Schl\u00fcssel est l\u2019un des joyaux de nos caves. L\u2019authentique \u00abPotasche\u00bb (ancienne cuisini\u00e8re) des cuisines du Schl\u00fcssel est l\u2019un des joyaux qui d\u00e9corent notre cave. Cette cuisini\u00e8re a \u00e9t\u00e9 allum\u00e9e et utilis\u00e9e quotidiennement pour des cuissons jusqu\u2019en 2015. Les voutes de la cave, quant \u00e0 elles, n\u2019ont jamais subi de grandes modifications. Elles sont ainsi les t\u00e9moins d\u2019un long pass\u00e9.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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