Notre bâtisse est une enseigne emblématique située à la frontière du district de la Singine et au cœur d’Ueberstorf. C’est dans nos caves historiques que fut fêté le traité de paix entre le canton de Berne et le canton de Fribourg, à l’issue de la bataille de Laupen, en 1341. Depuis, nous n’avons eu de cesse d’offrir notre hospitalité aux visiteurs d’ici et d’ailleurs. A travers les siècles, le Gasthof zum Schlüssel était une étape importante pour les voyageurs et leurs montures.
Gasthof zum Schlüssel
Auberge avec tradition
Après plus de six cents ans d’activité, l’auberge du village était proche de la disparition. Daniel Bulliard et Christine Bulliard-Marbach, habitants d’Ueberstorf, l’ont rachetée en 2014 avec la complicité de la Banque Raiffeisen Schwarzwasser. Ils ont entièrement rénové la bâtisse, à la recherche de l’authenticité d’antan. Depuis le 1er septembre 2017, nous accueillons à nouveau des hôtes et des voyageurs du monde entier.