Notre bâtisse est une enseigne emblématique située à la frontière du district de la Singine et au cœur d’Ueberstorf. C’est dans nos caves historiques que fut fêté le traité de paix entre le canton de Berne et le canton de Fribourg, à l’issue de la bataille de Laupen, en 1339. Depuis, nous n’avons eu de cesse d’offrir notre hospitalité aux visiteurs d’ici et d’ailleurs. A travers les siècles, le Gasthof zum Schlüssel était une étape importante pour les voyageurs et leurs montures.